这个周末郊游上海,你会吃得很开心

时间:2019-07-19 16:08:07 来源:东方网 字体:【 打印 复制链接

原标题:这个周末郊游上海,你会吃得很开心

  据乐游上海,总在都市里繁忙

  有时也想寻找郊野的宁静

  周末到上海的郊区走走吧

  尤其是这两天

  郊区精彩活动一波接一波

  大多还是以吃为主题

  你动心了吗?

  庄行伏羊节


  夏食伏羊在奉贤庄行地区已经盛行了数百年,有“千年伏羊看庄行”的美誉。“伏羊一碗汤,不用开药方”,每年7-8月,上海市区及周边的游客都会慕名而来大啖羊肉,大口喝酒。庄行羊肉的烹制方法,有羊头汤、白切羊肉、红烧羊肉、葱爆羊肉、炖羊肉、羊四宝、手撕羊肉等,其中最地道的吃法是白煮。新鲜出锅的羊肉,膏脂半化未化,吃在嘴里鲜腴又肥美。

  时间:即日至8月18日

  咨询电话:33650549

  地址:奉贤庄行镇南庄路4399号

  张泽羊肉文化节


  第十一届张泽羊肉文化节已经在松江叶榭镇开幕了,小小的镇子藏龙卧虎,有许多非遗传人,以及他们祖祖辈辈传承下来的记忆和美食。软乎乎的张泽羊肉、糯糯的叶榭软糕,还有非遗传承舞草龙。烂糊羊肉、白切羊肉、羊杂汤、全羊宴……每道美食都广受食客赞誉,其中最具特色的莫过于这道烂糊羊肉,烂糊羊肉重在“烂糊”二字,“吃一口有一种入口即化的感觉”。烂糊羊肉应该趁热吃,稍不及时,一凉下来,羊皮就会粘在盘子上了。最关键是一点都没有羊膻味!

  地址:松江区叶榭镇张泽马桥村竹亭南路105号

  订购/预约电话:021-57883777

  崇明白山羊


  崇明白山羊,与白虾米、老白酒、白扁豆统称为“崇明四白”,而四白中尤以白山羊最为闻名。它在唐朝时期就随崇明岛的第一批移民一起迁入,也算是崇明岛的“元老”了。岛上丰富的水源养育了可口的嫩草,气候温和湿润,在如此美好的食宿条件下,白山羊便安心在此定居,接着开始了它步步为营占据人们餐桌的计划。红烧羊肉,是在崇明最普遍的家常烧法。羊肉汤、白切羊肉、爆炒羊肉、红烧羊杂、羊血豆腐汤、烤羊排等也是崇明羊肉美食的招牌。

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